Armario de maduración y exposición de carne MC500, construido en acero inoxidable AISI-304.

Puerta con doble cristal con una amplia superficie de visión.

Posee iluminación LED, sin radiación ultravioleta que realza los colores naturales de la carne.

Termostato y humidostato electrónico para un control preciso de la humedad interior y la temperatura.

Esterilización de aire mediante sistema UVC.

Filtro de carbón activo.

Estantes de acero inoxidable muy resistentes al peso de la carne.

Carga máxima por estante: 40 kg/20kg.

Evaporación automática del agua de desescarche.

Ventiladores interiores de muy bajo nivel sonoro.

Bandejas para sal del Himalaya con bloques de sal incluidos.