Chocolatera con motor vintage y rotación manual, modelo con motor al baño maría. Construida en acero inoxidable 304 de uso alimentario.

Fácil de limpiar.

Dispone de termostato mecánico de control de temperatura con piloto luminoso.

Posee cubas de 4 mm de espesor tanto en interior como exterior.

Aspas de acción manual a través de contrapesos de inercia.

Capacidad de 10 litros.

El movimiento de aspas manual está diseñado para no tener que estar necesariamente dando giros el chocolate ya que no es necesario. Únicamente se debe de dar giros cuando el chocolate se deposita en la chocolatera “frío“ , al darle unas vueltas manuales mezclamos la parte exterior con la interior para su mayor rápido calentamiento. De ésta forma, nos ahorraremos un motor eléctrico y el innecesario movimiento continuo del chocolate.