Horno eléctrico convección touch control con vapor, con capacidad de 11 bandejas GN1/1.

Construido en acero inoxidable.

Termostato regulable de 30 a 260ºC.

Vapor directo con regulación automática mediante selector Touch Control con visualización de 10 posiciones.

Panel de mandos de cristal serigrafiado TOUCH CONTROL en el laterial derecho de la puerta.

Panel de mandos en 10 idiomas posibles.

Puerta ventilada con vidrio inspeccionable y apertura lateral.

Motor ventilador bidireccional.

Sistema de refrigeración forzado de los componentes internos.

Paso de guías de 68mm.

Puerto USB para cargar recetas y datos HACCP.

Bisagras de puerta regulables.

Cubeta recogida de condensación extraíble (en la puerta).

Doble tubo de conexión para entrada de agua (normal o con abrillantador)

Preparación para sonda al corazón.

Bandejas NO Incluidas.