Horno de pizza a gas y leña con base de piedra rotativa, con capacidad para 6 pizzas de 30 cm de diámetro. Diseño fabricado en acero inoxidable.

Base giratoria de la cámara de cocción de piedra refractaria de 1000 mm. de diámetro.

Alcanza una temperatura de hasta 400°C con termostato de seguridad.

Dispone de quemadores de gas de alta calidad con válvula de seguridad.

Sistema de encendido por piezoeléctrico.

Depósito para quema de leña que aporta sabor ahumado característico de este tipo de cocción.

Proporciona una distribución óptima del calor.

Fácil de manejar y limpiar.

Construido con materiales resistentes al calor y manija de puerta atérmica.

Producción teórica 75 pizzas/hora.

Altura de la cámara de 515 mm.

Puerta de dimensiones 650x270 mm.

Equipado con bastidor inferior.

Suministrado predispuesto para gas propano - butano y se proporcionan inyectores para cambios a gas natural.

Producido según las pautas más exigentes de higiene y seguridad.

Cumple con las regulaciones CE y los estándares alimentarios europeos.